Julmiddag på Slottsvillan
Från disponenternas familjetradition till hela traktens.
Julbord, julfest eller julkonferens?
Att fira jul på Slottsvillan är som att kliva in i den bästa av julfilmer. Stämningen, dofterna, maten och miljön är sådär alldeles, alldeles speciell.
Välkomna att fira in vintern och julen hos oss! Huset är dekorerat i sann Fanny och Alexander anda (av vår egen mormor : ) och doften av gran sprider sig i huset... paketen glittrar under granen och julmusiken spelas i högtalarna.
Vad kan vara mer underbart ön att kliva upp för dom knarriga trapporna, känna doften av gran och att få njuta av dom vackra juldekorationerna.
Boka er vistelse med julmiddag och övernattning i ett av våra underbara sovrum med en härlig frukostbuffet för endast 1895 kr per person (tillägg för enkelrum 300 kr)
Ni kan även boka en privat matsal för ert företag/familjefirande - kontakta oss för mer information och hur vi kan hjölpa er fira in en magisk jul.
Klassisk Julbuffé
Vi dukar upp en klassisk julbordsbuffé med allt det där goda som man önskar på julen.
Våra omtyckta sillar, hemrökt lax och handrullade köttbullar samsas med dopp i grytan och all annan fantastisk mat vi önskar på julen.
Godisrummet är fyllt med julgodis och godsaker och julmusiken spelar i högtalarna.
Meny
Vi börjar kvällen med Slottsvillans äppelglögg och mormor Malou's hemgjorda pepparkakor.
”SILLEN”
Löksill
Senapssill
Saffransill
Matjesill med klassiska tillbehör
Skagenröra på rågbröd
Ägghalvor
Gubbröra
Potatis
Bröd/smör
Västerbotten ost
”FISKEN”
Gravad Lax
Rökt lax
Laxröra på knäcke
Räkor
Rökta räkor
Skagenröra
Gubbröra
Saffranaioli
Ägghalvor
”KALLA”
Julskinka
Rullsylta
Svenska korvar
Rökt älg
Vildsvinsbog
Dopp i Grytan
Leverpastej
Picklad gurka
Viltröra på rågbröd
Dopp i grytan
Grönkålssallad
”VARMA”
Köttbullar
Prinskorv
Janssons frestelse
Revbensspjäll med Slottsvillans kryddning
Rödkål i vin med kanel o rivet äpple
Friterad grönkål
Fläsksida
"OSTEN"
Brostorps - Stora blå
Brostorps - Lilla Josefine
St agur i portvin
Almnäs Gård - Wrångebäck
Rökt Whiskey cheddar
Kex
Fikonmarmelad
Tomatchutney
Vindruvor
"DESSERT" / "GOTTEBORDET"
Ris ala malta med saftsås
Saffranspannacotta
Rockyroad
Julknäck
Chokladbollar med glöggkryddning
Daddelbollar
Pepparkakor
Lussekatter
Gelehallon
Chokladdoppade marshmallows
Mintkyssar
Knäck
Skumtomtar
Bridgeblandning
Twist
och mycket mera...
Detaljer
JULMIDDAG:
Vuxna: 745 kr ex dryck
Specialkost: Vi har så klart veganska och vegetariska alternativ utan extra kostnad (måste förbeställas)
Vad ingår: Glögg, Julbuffé á la Slottsvillan, Kaffe/te.
Barn: 25 kr ex dryck per år (1 år 25 kr, 2 år 50 kr, 6 år 150 kr 10 år 250 kr, 12 år 300 kr)
Dryckespaket: 225 kr (nubbe, öl, vitt eller rött vin) Det går så klart bra att beställa från vår dryckesmeny på plats
ÖVERNATTNINGS PAKET:
Julmiddag och övernattning i ett av våra underbara sovrum med en härlig frukostbuffet för endast 1895 kr per person (tillägg för enkelrum 300 kr)
SITTNINGSTIDER:
Mån-Fre:
16-19
19:30-23:00
Lör-Sön:
13:00-15:45
16:15-19:00
19:30-23
DATUM:
30 november till 20 december
ANTAL:
Från 1 person upp till grupper om 130. Ring eller mejl gärna för att berätta om hur ni vill fira.