top of page

Rekommenderad

white guide.jpg
slottsvillan_150x180_dark_en (1).png
restaurang.jpg

DINNER

Vår köksmästare Sid, tidigare Köksmästare på Izakaya Moshi, hittar de godaste råvarorna från Småland och inspireras av smaker och tekniker från det Japanska köket.

​

Restaurangen har ett fåtal platser så bokning är att rekommendera. För det större sällskapet finns möjlighet att boka vår chambree separée eller någon av våra lite större matsalar. 

​

Firar ni något speciellt så kan vi även lösa specialmenyer för ert sällskap. Även aktiviteter så som guidade turer, dryckesprovningar, eller varför inte ett mordmysterium? 

 

Vi har alltid vegetariska/veganska alternativ och anpassar oss till allergier om det föranmäls.

​

Det finns givetvis även något passande för barnen. 

 

 

Boka bord:​

​​

1 Sep - 18 Jun: tisdag - lördag kl. 17:00 - 20:30 (Vi stänger 23:00)*

​

OBSERVERA ATT VI ÄR ABONNERADE HELA MIDSOMMARHELGEN​

​

Sommartider från 22 juni:

Alla Dagar 17:00 - 20:30 (vi stänger 23:00)*​

​

OBS stängt för Julbord mellan 22 nov - 20 dec

​

*Man kan boka bord valfri tid från17:00 till 20:30 

Man får alltid sitta kvar till 23:00

*fredagar när vi har AW är första sittningstiden 18:30 och framåt

*lördagar när vi har vinprovning är första sittningstiden 17:30

 

036142090

eller

event@slottsvillan.se

​

Regardless of how long your dinner is, you can choose freely from our menu & the price is based on the number of dishes you choose.

Three-course meal

Two-course meal

Main course

675 kr

545 SEK

390 SEK

MENU

Förrätt

​

Burrata​​

Sotad grön sparris, furikake och regnbågsrom

​

Gravad Lax

Kalamansia-vinägerdressad fänkål, rödbets- och peppar gravad lax, fermenterad vitlöksemulsion och indiankrasse

 

Vildand

Vår alspånrökta vildand, zucchini- och thaibasilikapuré, yakiniku, picklad chili och sotad salladslök

 

​​​

Huvudrätt

​​

Fjällröding

Beurre blanc med forellrom, arenkha caviar och ramslök, krispig gurka, mirin och spritärtor

 

Dumplings & Aubergine

Dumplings med sötpotatis, dashibakad aubergine, sötpotatispuré, koriander, salladslök och chiliglaze 

​

Oxfilé

Goma dare, sotad broccolini, edamame bönor och rostad potatis med svensk sobrasada

​

Risotto

Dashi och sake risotto med confiterat kronärtskockshjärta, krispig skocka och pak choi 

​

Dessert

​​

Sommardröm- jordgubbar, hallonpannacotta, vit choklad med mascarpone & hallonmaräng​

 

Rabarber-semi freddo med ingefära och sockerpicklad rabarber​

 

Kokospannacotta med mynta och melon​

 

Kaffegodis - Praliner & chokladtryffel från Smedbyn i Huskvarna

restaurang äta.jpg

CHILDREN'S MENU

Appetizers/Snacks

Vegetable sticks & dip - 55 SEK

Mini pizza - cheese & ham - 55 SEK

Main course - Choose Between:

Nuggets Taco Style
Spaghetti & Minced Meat Sauce
Pancakes with Jam & Cream


under 5 years - 95 SEK
5-12 years - 145 SEK

Dessert:

Ice cream with sprinkles - 65 SEK
Fruit platter - 65 SEK

info@slottsvillan.se

+46 (0)36142090

BOOK

Boka Middag
bottom of page