MIDDAG
Vår köksmästare Sid, tidigare Köksmästare på Izakaya Moshi, hittar de godaste råvarorna från Småland och inspireras av smaker och tekniker från det Japanska köket.
Restaurangen har ett fåtal platser så bokning är att rekommendera. För det större sällskapet finns möjlighet att boka vår chambree separée eller någon av våra lite större matsalar.
Firar ni något speciellt så kan vi även lösa specialmenyer för ert sällskap. Även aktiviteter så som guidade turer, dryckesprovningar, eller varför inte ett mordmysterium?
Vi har alltid vegetariska/veganska alternativ och anpassar oss till allergier om det föranmäls.
Det finns givetvis även något passande för barnen.
Boka bord:
1 Sep - 18 Jun: tisdag - lördag kl. 17:00 - 20:30 (Vi stänger 23:00)*
Sommartider: Alla Dagar 17:00 - 20:30 (vi stänger 23:00)*
OBS stängt för Julbord mellan 24 nov - 31 dec
*Man kan boka bord valfri tid från17:00 till 20:30
Man får alltid sitta kvar till 23:00
*fredagar när vi har AW är första sittningstiden 18:30 och framåt
*lördagar när vi har vinprovning är första sittningstiden 17:30
036142090
eller
Oavsett hur lång middag ni önskar avnjuta väljer ni fritt från vår meny & priset är baserat på antal rätter ni väljer.
Trerätters
Tvårätters
Varmrätt
675 kr
545 kr
390 kr
MENY
Förrätt
Burrata
Sotad grön sparris, furikake och regnbågsrom
Gravad Lax
Kalamansia-vinägerdressad fänkål, rödbets- och peppar gravad lax, fermenterad vitlöksemulsion och indiankrasse
Vildand
Vår alspånrökta vildand, zucchini- och thaibasilikapuré, yakiniku, picklad chili och sotad salladslök
Huvudrätt
Fjällröding
Beurre blanc med forellrom, arenkha caviar och ramslök, krispig gurka, mirin och spritärtor
Dumplings & Aubergine
Dumplings med sötpotatis, dashibakad aubergine, sötpotatispuré, koriander, salladslök och chiliglaze
Oxfilé
Goma dare, sotad broccolini, edamame bönor och rostad potatis med svensk sobrasada
Risotto
Dashi och sake risotto med confiterat kronärtskockshjärta, krispig skocka och pak choi
Dessert
Sommardröm- jordgubbar, hallonpannacotta, vit choklad med mascarpone & hallonmaräng
Rabarber-semi freddo med ingefära och sockerpicklad rabarber
Kokospannacotta med mynta och melon
Kaffegodis - Praliner & chokladtryffel från Smedbyn i Huskvarna
BARNMENY
Förrätt/Snacks
Grönsaksstavar & dipp - 55 kr
Minipizza - ost & skinka - 55 kr
Varmrätt - Välj Mellan:
Nuggets Taco Style
Spaghetti & Köttfärsås
Pannkakor med Sylt & Grädde
under 5 år - 95 kr
5-12 år - 145 kr
Dessert:
Glass med strössel - 65 kr
Fruktfat - 65 kr
+46 (0)36142090