Rekommenderad

.png)

DINNER
Vår köksmästare Sid, tidigare Köksmästare på Izakaya Moshi, hittar de godaste råvarorna från Småland och inspireras av smaker och tekniker från det Japanska köket.
​
Restaurangen har ett fåtal platser så bokning är att rekommendera. För det större sällskapet finns möjlighet att boka vår chambree separée eller någon av våra lite större matsalar.
​
Firar ni något speciellt så kan vi även lösa specialmenyer för ert sällskap. Även aktiviteter så som guidade turer, dryckesprovningar, eller varför inte ett mordmysterium?
Vi har alltid vegetariska/veganska alternativ och anpassar oss till allergier om det föranmäls.
​
Det finns givetvis även något passande för barnen.
Boka bord:​
​​
1 Sep - 18 Jun: tisdag - lördag kl. 17:00 - 20:30 (Vi stänger 23:00)*
​
OBSERVERA ATT VI ÄR ABONNERADE HELA MIDSOMMARHELGEN​
​
Sommartider från 22 juni:
Alla Dagar 17:00 - 20:30 (vi stänger 23:00)*​
​
OBS stängt för Julbord mellan 22 nov - 20 dec
​
*Man kan boka bord valfri tid från17:00 till 20:30
Man får alltid sitta kvar till 23:00
*fredagar när vi har AW är första sittningstiden 18:30 och framåt
*lördagar när vi har vinprovning är första sittningstiden 17:30
036142090
eller
​
Regardless of how long your dinner is, you can choose freely from our menu & the price is based on the number of dishes you choose.
Three-course meal
Two-course meal
Main course
675 kr
545 SEK
390 SEK
MENU
Förrätt
​
Burrata​​
Sotad grön sparris, furikake och regnbågsrom
​
Gravad Lax
Kalamansia-vinägerdressad fänkål, rödbets- och peppar gravad lax, fermenterad vitlöksemulsion och indiankrasse
Vildand
Vår alspånrökta vildand, zucchini- och thaibasilikapuré, yakiniku, picklad chili och sotad salladslök
​​​
Huvudrätt
​​
Fjällröding
Beurre blanc med forellrom, arenkha caviar och ramslök, krispig gurka, mirin och spritärtor
Dumplings & Aubergine
Dumplings med sötpotatis, dashibakad aubergine, sötpotatispuré, koriander, salladslök och chiliglaze
​
Oxfilé
Goma dare, sotad broccolini, edamame bönor och rostad potatis med svensk sobrasada
​
Risotto
Dashi och sake risotto med confiterat kronärtskockshjärta, krispig skocka och pak choi
​
Dessert
​​
Sommardröm- jordgubbar, hallonpannacotta, vit choklad med mascarpone & hallonmaräng​
Rabarber-semi freddo med ingefära och sockerpicklad rabarber​
Kokospannacotta med mynta och melon​
Kaffegodis - Praliner & chokladtryffel från Smedbyn i Huskvarna

CHILDREN'S MENU
Appetizers/Snacks
Vegetable sticks & dip - 55 SEK
Mini pizza - cheese & ham - 55 SEK
Main course - Choose Between:
Nuggets Taco Style
Spaghetti & Minced Meat Sauce
Pancakes with Jam & Cream
under 5 years - 95 SEK
5-12 years - 145 SEK
Dessert:
Ice cream with sprinkles - 65 SEK
Fruit platter - 65 SEK

+46 (0)36142090