top of page
restaurang.jpg

DINNER

Vår köksmästare Sid, tidigare Köksmästare på Izakaya Moshi, hittar de godaste råvarorna från Småland och inspireras av smaker och tekniker från det Japanska köket.

Restaurangen har ett fåtal platser så bokning är att rekommendera. För det större sällskapet finns möjlighet att boka vår chambree separée eller någon av våra lite större matsalar. 

Firar ni något speciellt så kan vi även lösa specialmenyer för ert sällskap. Även aktiviteter så som guidade turer, dryckesprovningar, eller varför inte ett mordmysterium? 

 

Vi har alltid vegetariska/veganska alternativ och anpassar oss till allergier om det föranmäls.

Det finns givetvis även något passande för barnen. 

 

 

Boka bord:​

1 Sep - 18 Jun: tisdag - lördag kl. 17:00 - 20:30 (Vi stänger 23:00)*

Sommartider: Alla Dagar 17:00 - 20:30 (vi stänger 23:00)*

OBS stängt för Julbord mellan 24 nov - 31 dec

*Man kan boka bord valfri tid från17:00 till 20:30 

Man får alltid sitta kvar till 23:00

*fredagar när vi har AW är första sittningstiden 18:30 och framåt

*lördagar när vi har vinprovning är första sittningstiden 17:30

 

036142090

eller

event@slottsvillan.se

Regardless of how long your dinner is, you can choose freely from our menu & the price is based on the number of dishes you choose.

Three-course meal

Two-course meal

Main course

675 kr

545 SEK

390 SEK

MENU

Förrätt

Burrata​​

Sotad grön sparris, furikake och regnbågsrom

Gravad Lax

Kalamansia-vinägerdressad fänkål, rödbets- och peppar gravad lax, fermenterad vitlöksemulsion och indiankrasse

 

Vildand

Vår alspånrökta vildand, zucchini- och thaibasilikapuré, yakiniku, picklad chili och sotad salladslök

 

​​​

Huvudrätt

Fjällröding

Beurre blanc med forellrom, arenkha caviar och ramslök, krispig gurka, mirin och spritärtor

 

Dumplings & Aubergine

Dumplings med sötpotatis, dashibakad aubergine, sötpotatispuré, koriander, salladslök och chiliglaze 

Oxfilé

Goma dare, sotad broccolini, edamame bönor och rostad potatis med svensk sobrasada

Risotto

Dashi och sake risotto med confiterat kronärtskockshjärta, krispig skocka och pak choi 

Dessert

​​

Sommardröm- jordgubbar, hallonpannacotta, vit choklad med mascarpone & hallonmaräng​

 

Rabarber-semi freddo med ingefära och sockerpicklad rabarber​

 

Kokospannacotta med mynta och melon​

 

Kaffegodis - Praliner & chokladtryffel från Smedbyn i Huskvarna

restaurang äta.jpg

CHILDREN'S MENU

Appetizers/Snacks

Vegetable sticks & dip - 55 SEK

Mini pizza - cheese & ham - 55 SEK

Main course - Choose Between:

Nuggets Taco Style
Spaghetti & Minced Meat Sauce
Pancakes with Jam & Cream


under 5 years - 95 SEK
5-12 years - 145 SEK

Dessert:

Ice cream with sprinkles - 65 SEK
Fruit platter - 65 SEK

info@slottsvillan.se

+46 (0)36142090

BOOK

Boka Middag
bottom of page